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Pâte à brioche&- Recette de cuisine par
Marie Morelli- Libert&- Free recipe of
:: brioche recette
recette de cuisine
Pâte à brioche
Apercu : Poudrez la levure sur le lait, laissez-la bien gonfler.
Ajoutez dans un bol 3 cuillères à soupe de farine, 1 pincée de sucre, mélangez pour obtenir une bouillie épaisse et homogène.
Couvrez avec un torchon mouillé.
Ajoutez à la pâte le levain et 300 g.
Laissez lever au tiède de nouveau pendant 1heure minimum.
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